连福作为宫中的太监总管，也算是有品级的官员，作为李渊的近侍更是比一般官员有权势。李宽也好让连福在打谷场和庄子的老人们吹牛聊天；只好安排连福去谷场中的一处凉亭，和李纲、徐文远和自己师父谈风弄月。李宽自己当然得去帮庄户们的忙，还得教胖厨子菜肴。
“胖厨，快过来，本王现在就教你做一道——火爆肥肠。”李宽站在远离灶台切菜的桌子前面叫着胖厨子。
今日李家庄几乎所有的人都回来了，胖厨子正和一间酒楼的掌厨师傅小泗儿和李石在灶台前做饭。小泗儿和李石的厨艺自然是比不上胖厨子的，但是李家庄人不少，胖厨子一个人可忙不过来。
“小人这就来。”胖厨子把手里的铲子交到小泗儿的手中，还在围裙上擦了擦他那油腻的双手。
“看明白了吗？要做这道菜要切滚刀，这样看着好看，炒出来也好吃。”李宽在案板上做了个样式，指挥着胖厨子该怎么切大肠。
火爆肥肠要想味道好，自然需要许多的配料。没有辣椒怎么办，用茱萸代替；没有料酒怎么办，用李宽的高度酒代替；没有葱姜蒜怎么办，这些李家庄有；那没有花椒怎么办，凉拌。少一味调料能有多大问题。（子观你这个白痴能别再问本王这种白痴问题吗？本王知道该怎么办。）
“胖厨，这火爆肥肠。既然叫火爆，自然火要大，油要热。现在还不能下肥肠，要油温越高越好。”李宽转头就看见孙道长站在他的身后。
“师父，您怎么来了，我看你们三老头儿不是聊的挺开心吗？”
“连总管和俩老头儿正谈论政事呢！你师父一个修道之人，对那些可没兴趣，还不如来看看你小子做什么美食呢？你小子的美食在大唐其他地方还真吃不到。”
“师父，不是徒儿给你吹，整个大唐还真没有比徒儿厨艺更好的厨子。”
“老夫眼睛又没进沙子，你要给老夫吹什么？就是进沙子，老夫不用你吹，你小子有口臭。”
老头儿越来越可爱了，口臭都学会了。这还是当初李宽教训小胖子要刷牙才说出来的，竟然让孙道长学去了，还来打趣他。
“师父，你想什么呢？徒儿是说我给你吹牛，再说徒儿每天刷三次牙怎么可能有口臭，只有小胖子才有，不信您闻闻。”李宽说着还对孙道长哈了一口气。
“吹牛？你小子口气不小，但是你小子能吹的动牛？为师不信，你吹一个牛给老夫看看。”
看着孙道长一本正经的样子，李宽有些无语，“师父，您真调皮！”
吹牛，这可是李宽说小胖子的口头禅，孙道长怎么可能不明白是什么意思。
“原来你说你的厨艺在大唐无人可及，是在给为师吹牛啊！”
李宽完没想到时常被他坑骗的师父，有一天会把他自己带进沟里去。李宽自己都愣住了，孙道长看着李宽呆呆的表情，抚着胡子哈哈大笑，得意满满。
孙道长得意了，可是胖厨子却傻掉了。李宽和孙道长在一旁说说笑笑，根本没注意到胖厨子做菜。胖厨子听李宽说油温越高越好，自然就一直等着油温升高，等到下菜的时候，锅里也起火了，胖厨子准备往油锅中到水灭火。李宽看到大叫一声。
“住手，快拿锅盖盖上，不能倒水。“幸好李宽只是让胖厨子先试一试，没倒太多的油，不然胖厨子可就遭殃了。
锅里的火熄灭了，倒在锅中的菜也糊了。
”胖厨，你说你是不是傻！我让你等油温升高后在下锅，也没让你等着油温升这么高啊！还是我看着你做吧！”
洗锅，再来一次。
“好了，现在把大肠倒进锅里，等着大肠的表皮被炸的泛白起泡，再把这些配料倒进锅里翻炒。”
不得不说胖厨子的手艺不错，反正让李宽来做肯定做不出这样的味道，除非有现代的调味品。李宽闻着刚出锅的火爆肥肠，就吞了吞口水。
“师父，您尝尝。”
孙道长也没客气，味道不错，但是孙道长不太喜欢。李宽尝了一口，肥肠已经焦脆了，一股焦脆的香味混合着肥肠独特的味道，让人口齿生津。
“胖厨叔，快把这些小鱼拿去，给二哥炸小黄鱼。二哥你在吃什么啊？怎么这么香？”小胖子带着他的摸鱼大军回来了。看着李宽拿着筷子在吃东西，使劲的用鼻子嗅了嗅。小胖子来了还能放过李宽手中的火爆肥肠？
“你拿去吧！”李宽端着盘子递给了一脸可怜兮兮的小胖子。
“你跟师父来，师父有话问你。”孙道长说完，就往谷场偏僻的地方走去。
“师父什么话要在在这里说啊？您老不会是想打我，害怕庄户们帮忙，所以才带徒儿来这偏僻的地方吧！”
李宽看着孙道长调笑着，对于刚刚被孙道长带进沟里的事，李宽可是想扳回一城；孙道长作势要打。