嘎吱!徐记小店大门终于开了,再外面等的不耐烦的人群都躁动起来。
“终于开门了!”
“来两张鸡蛋饼”
“我要三张”
“一看你就是没见识的,你没看到门口贴着每人仅限两张?”
“刚才那香味太香了,到底在做什么好吃的?”
“大家别挤,我有几句话要说。”徐前看到眼前密密麻麻人头不由吓了一跳,连忙大声吼道。
“?”很多人都愣了愣,情不自禁地将目光望向徐前。
“第一,现在还没到就餐时间,请大家排好队,第二,陆大厨师在制作新菜,明天中午提供,请大家早做准备。”徐前说完趁大家发愣时,连忙退后一步将大门关上。
既然徐记小吃发话了,堵在门口的食客们又吵闹了一阵,在期待和失望中逐渐散去。
当然也有等在门口聊天打屁的人,这些都是老顾客,由于早上没有买到鸡蛋饼,干脆等着中午一起吃。
袁记小吃店里,袁老板一直在闭关中。
能看到厨房里到处都是鸡蛋壳,制作失败的鸡蛋饼都丢在盘子里。
“为什么?为什么总是失败?”袁老板失望的低声吼道,整整一个下午的时间他都泡在厨房里,希望破解鸡蛋饼的秘密。
可不知道为什么,做不出来徐记那样美味的鸡蛋饼。
他制作出来的鸡蛋饼又干又硬,在购买鸡蛋饼的时候,他明明看到那徐记小吃的厨师用平底锅烙饼子。
到底怎么回事呢?袁长老抓了抓乱糟糟的头发,满脸疲惫。
他目光四处游动,片刻他目光钉在那仅有的一小片鸡蛋饼上,他下意识拿着鸡蛋饼捏了捏。
这是?他疑惑的望向手指,手指沾染了某种油脂?
对就是油脂,他在处理肥肉的时候,经常能感受到这种滑腻,粘粘的感觉。
难道说秘密就在这里?袁老板眼睛一亮,转身又做起实验来。
“终于成功了!”傍晚,袁老板拿起一个热腾腾的鸡蛋饼咬了一口,一股熟悉的味道在齿唇之间流淌着。
“这就是无上美味的鸡蛋饼。”袁老板双眼闪烁金光,脑袋里自行脑补着用鸡蛋饼赚到大多灵币的场面。
他几口将鸡蛋饼塞到嘴巴里后走了出去,看到伙计阿三趴在大堂桌子上睡觉,不由大怒。
“又在偷懒,还不起来给我干活!不然我扣你薪水。”袁老板大吼道。
“好,我马上干活!”阿三被吓醒了,满脸慌张的跳起来准备去干活。
“慌什么,今天我给你格外的任务,你去买一批火灵蛋和猪肉回来。”袁老板连忙叫住阿三叮嘱道。
“火灵蛋,猪肉?”阿三愣了愣,买猪肉干什么。
“废话少说,快去!”袁老板见这小子发愣,脸色变的难看起来。
“好好,我马上就去。”见老板发火,阿三那敢再多嘴,问清楚细节后,拿着钱一溜烟走了。
“徐记小店,你们给我等着!”袁老板咬牙切齿的说道。
他一定要把徐记小店的生意部都抢光。
就在袁记小店在为明天的鸡蛋饼做准备时,陆晨也在为明天中午的蛋炒饭做准备。
他让徐大娘煮了几大锅米饭,煮到八成熟时用簸箕沥出来,晾干待用。
青灵草也洗干净切成小段,制作了一大盆。
中午卖了一波鸡蛋饼后,成功将幸福值增加到580。
晚上陆晨又炒了一小锅蛋炒饭,将蛋炒饭的一些细节告诉了徐前和徐大娘。
当然蛋炒饭也不是那么容易,特别是炒出来的鸡蛋嫩和美味,通常都会加少许的水和盐。
油量也要适量,放多了增加成本外,会不好吃。
倒入饭要用锅铲背面压散,如果用锅铲刀口面打散米饭会将米饭打碎,口感变差。
这些细节虽然小,可是没有注意的话,蛋炒饭的口感会十分差。
这也是为什么,以前大街小巷都有炒饭馆,大部分生意都十分差劲,只有少部分顾客盈门。
徐前和徐大娘听的连连点头,想不到看似简单的蛋炒饭里还有那么多学问,他们拼命的将知识记在脑袋里。甚至徐前还找了个小本子,将陆晨说的都记录下来。
“这蛋炒饭并不复杂,剩下的是多炒,你们来试试。”陆晨微笑着解释道。
徐大娘毕竟经常做饭,这方面比较精通,大约炒废两次炒饭后,做出来的蛋炒饭味道还不错。徐前就不行了,炒的鸡蛋要么煎糊,要么盐放多了。
“没事,多做几次就行了,今天大家都累了,先回去休息吧。”陆晨见徐前有些着急不由安慰道。
“我再炒几次就回去,我就