胡萝卜、青豆、香菇丁、洋葱用油炒了，再与五分熟的鸡块炒至七成熟，之后加入姜黄与其他辛香料配置成的咖喱粉炖。从厨房飘出去的香气以及让等着吃饭的食客们有些急不可耐。
在港口这种劳动力密集的地方新增了好几家以辛香料为卖点的饭铺，在码头工作的人们把饭铺挤的满满的，大家多数都点上一份咖喱盖浇饭，再叫一份鸡蛋花紫菜汤。没什么钱的选择鸡(肉ròu)咖喱，有钱的就能在鸡(肉ròu)、猪(肉ròu)、羊(肉ròu)中做出选择。那些年轻的工人还会再要一个咸鸭蛋。这些饭店的咸鸭蛋腌的极好，蛋黄油滋滋的，味道也极佳。
四月间在福州港口做工的人数并没有特别大的变化，有这几家新饭铺的加入，其他饭铺的生意明显就差了。看着那些生意兴隆的店铺，看着他们完一样的门头招牌，咸亨饭店的周老板脸上都是怒意。
干生气也没用，谁都知道这些新饭店是福州知州赵大官人手下的产业。周老板于是怒气冲冲的开始指挥伙计擦拭自家饭铺的桌椅。看着那些用了十几年，已经被擦拭的锃光瓦亮的桌椅，周老板心里面生出些后悔来。
在开办这几家饭店之前，赵大官人的手下有个叫袁弘杰的挨家挨户的询问各个饭铺，愿意不愿意加盟一千碗连锁饭铺。如果肯加盟的话，除了传授标准的烹调菜谱，还有从燃料到碗筷在内的各种统一管理。
听了这种建议之后，周老板毫不迟疑的拒绝了袁弘杰的要求。这摆明的就是要强取豪夺咸亨酒店。当时其他饭铺的老板们也被吓得够呛，大家商议之后都表示要团结起来共同抵御赵大官人的邪恶计划。大家甚至还做了预案，若是赵大官人强行动手，大家该去怎么告官。
然而之后的发展真的是大出意料之外，赵大官人并没有强行夺取饭铺的产业，任何地方都不可能整齐如一。几家原本经营的就很差的饭铺自暴自弃的向赵大官人屈服了，于是他们的招牌拆掉，换上了一千碗连锁饭铺的新招牌。不过一个月的功夫，那些曾经维持不了的饭铺就让其他饭铺感受到了巨大的压力。
回想这些变化，周老板觉得心中非常后悔。当时就算不答应，也不该惊弓之鸟般采取面拒绝的手段才是。赵大官人之前在福州担任福建路提点刑狱，手下也有船队。就几年前的经验，赵大官人自己的官声还是不错的。至少周老板没听说这位赵大官人搞过什么抢夺别人财产的事(情qíng)。如果当时能静下心多听听建议的具体内容，就算没有加盟，是不是也能够从中间得到些好处呢
没有客人，伙计们也无精打采。看着这帮家伙们的表现，周老板叹口气，他决定再与其他饭铺的老板碰头开个会，看看是不是想办法弄清楚这些咖喱饭的原材料与烹调方法。虽然这就牵扯偷师的问题，可周掌柜心里面却用之前他们就说过要传授菜谱作为说服自己的理由。
这也是没办法的事(情qíng)，周老板自己也偷偷派人买过咖喱饭。他试吃之后真的被骇到了，咖喱饭的烹调技法与现在福州的饭菜没什么特别不同，不同的是里面的调味料。这是周老板从未吃过的味道，他绞尽脑汁也没想出该如何去模仿或者找到能与之抗衡的味道。
站起(身shēn)准备往外面走，周老板突然停住了脚步。因为街上传来了脚步声。若是一个人两个人的脚步声自然不会影响周老板出行，那是好多人走过来的动静，能把整条街都占满的人行走时的动静。
把愤怒暂时放到了一边，周老板停在自家门口驻足观看。和周老板相同，街边所有人靠在街边观看经过的人流。为首带队的人(身shēn)穿正面黑色内里红色衬衫飞鱼服，手里拎着长棍。周老板并不知道这种明代出现的衣服的典故，他只是知道(身shēn)穿这种衣服的人是航海行会的人，或者说是赵大官人的部下。
红色飞鱼服带队后的是(身shēn)穿黑色飞鱼服的人，他们(身shēn)后是大队的人。以周老板的眼力，一眼就能看出这些人都是福建乡下人。这不是第一次见到这么多乡下人跟着赵大官人走，周老板听到他店里看(热rè)闹的伙计们正(热rè)烈的讨论着这是第二次吧不，这是第三次
见这帮人完没有因为店里萧条的声音而发愁，周老板心里面就一阵恼怒。正考虑是不是呵斥他们的时候，周老板却被些变化给吸引了。第一年的时候前往什么海岛开荒的农民都是男子。第二年的时候前往海岛开荒的人里面就有些人带着老婆同去。今年的队伍可比前几年的更大，几乎每个人都带着老婆孩子，周老板还看到了一队娃娃。看得出，这帮娃娃并没有父母带领，带着他们是些婆子。
这下周老板懵了，对这些娃娃怎么也跑去荒岛开荒的愿意，他怎么都想不出来。一时间，周老板甚至忍不住回忆最近有没有发生大量孩子被盗走的传闻。
然后周老板看到了一个有比较深刻印象的(身shēn)影，那是(身shēn)穿赤红色飞鱼服的袁弘杰。对于询问是否要加盟一千碗