听到杨若晴对于未来的规划，大安的眼睛顿时亮了。
“姐，盖新屋子要好多好多的钱，咱能攒到那么钱吗？”大安又问。
杨若晴笑了，一边搅拌着碗里的酸水，抽空瞥了他一眼。
“咋？对你老姐我没信心还是咋地呀？”
“不是，只是……”
“傻弟弟，攒钱的事，你甭操心，有你老姐我在，我不仅要盖新屋子，开过年，我还要送你去蒙学！”
“蒙学？”
大安的声音，忍不住激动起来。
“是啊，你都八岁了，开春就九岁，是时候蒙学了。”
杨若晴一边说着，一边把手里调制好的酸水，倒进锅里。
这时代，万般皆下品惟有读书高。
就算她再能耐，富甲一方。
可是，商人在这个时代，社会地位不高。
有靠山背景的，跟大势力盘根错节倒还好些。
像她家这样，从农村最底层爬起来的，挣钱越多，越招人眼红嫉妒，麻烦事儿就会接踵而来！
每一个朝代，兴，百姓苦。
亡，百姓苦。
要想让自己和家人过得更踏实，更安，就得往上爬，不能做社会的最底层！
所以，两个弟弟，她不会让他们跟祖辈一样，一辈子跟那村前村后的泥土地打交道，吃穿靠天！
她要把他们供出来，扭转他们的命运，也为家里种下两棵遮阴的大树！
“姐，我不蒙学，我要留在家里帮你和娘做农活，帮你做豆腐！”
短暂的激动劲儿过去后，大安蹙着眉头道。
杨若晴听到这话，忍不住笑了。
“傻弟弟，瞧你那出息！你是个男子汉，围着一亩三分地和锅台转，有啥出息？念书，才是咱这样的人家，最好的出路！”
“可是，姐你那会子不是说沐子川‘百无一用是书生’嘛！咋还要送我去蒙学哩？”大安歪着脑袋问。
杨若晴语塞。
碰到这样机敏睿智的弟弟，是她的幸呢还是不幸？
她突然有种搬砖头砸自己脚的感觉！
好在，她的脸皮够厚，自己推翻自己的话也能推得脸部红心不跳。
“切！”杨若晴撇了撇嘴，“你跟沐子川不一样，他那浑身上下一股子酸腐味儿，就跟这卤水似的，酸不溜秋。”
“你则不同，你是咱家的希望。好好念书，将来光宗耀祖，振兴家园，报效祖国，拯救天下苍生的重担就落在少年你的肩上了！加把劲儿，姐姐看好你哟！”
大安：“……。”
“晴儿，豆腐点得咋样了？”
孙氏返身回了灶房，过来察看锅里的动静。
杨若晴笑吟吟抬头：“娘，差不多啦，可以把舀出锅！”
“好嘞！”
孙氏转身走向那边的灶房墙壁，两张门板早已拆下来架在那里。
上面照例用木头摆出了豆腐模子，里面铺好了两条打着补丁的旧被单。
杨若晴拿来木桶，和孙氏一起把锅里的豆腐脑舀到木桶里，再均匀的舀进豆腐模子里……
“大安，要不要喝豆腐脑？”
杨若晴一边舀一边问。
大安毫不犹豫的摇头：“上回喝过了，这回不喝！”
这些豆腐脑，都是姐姐称量好豆子和豆腐的份量，要给镇上酒楼送去的。
他不能喝，喝了，到时候做不出足够份量的豆腐来，不好！
杨若晴知晓大安心里的打算，又道：“没啥，你们喝了几碗，也足够做五十斤豆腐的。去拿几只碗来，等会我们大家都喝一碗！”
这个家，很清贫。
可是，条件再苦，创造一切条件也得让家人补足营养。
不能隔三差五的吃肉，那么，在蛋白质的摄取上，就不能少！
她们姐弟都在生长发育，苗子不能枯了。
杨华忠正当壮年，又受了腿伤，也得进补。
孙氏才三十出点头，却是形容憔悴，瘦骨嶙峋，也是缺乏营养。
豆腐脑，隔三差五的喝上一碗，对调理家人身体都有好处！
……
吃过了夜饭，杨若晴瞅着墙角那四只水桶里面，用清水浸泡的豆腐，笑得眉眼弯弯。
五十斤豆腐，一百块，都在这四只桶里面了。
夜里去跟大牛叔家那借了一辆独轮车，只待明个东方破晓，她就跟骆风棠把豆腐送去镇上的聚味轩，亲手交给周大厨！
因为明个一早杨若晴要去镇上，豆腐做好后，孙氏便催赶着杨若晴回屋去歇息。