奇Qìsuu書co、第三十章
一身遍地缠枝水蓝状花斜襟长袄的贾敏哄着抱在怀里的哥儿。小家伙在母亲温暖的怀抱中慢慢的闭上眼睛睡着了，粉嫩的小嘴吐着奶泡泡。看着虎头虎脑，比刚出生时圆润不少的儿子，贾敏嘴角噙着一抹笑意，轻轻的把哥儿放在摇篮里，拉过大红锦被盖好。
早在下面等了半晌的何昆家的看见贾敏终于忙完了，赶紧上前回道：“太太，这是府里拟出来的放出去的丫头的名单，请太太看看，有没有什么需要增改的。”说着把手上拟好的单子递了过来。
贾敏接过单子放到了一边，问道：“既然拟定了放出去的人选，那么新进来的人可选好了？”这单子上的人名都是仔细斟酌过的，贾敏就算有什么删减改动，也不过是一两人的问题，无关紧要。倒是接替放出去的人选和新进来的要仔细。
何昆家的赶忙回道：“这接替的人都是按照往常的旧例从下面里选的。只是这新进的人有点麻烦，府里的家生子有些还没到进府的年龄，所以缺了些人，我正想讨太太示下，是不是从人牙子手中买些进来。”
“那就从几个可靠的人牙子，买些人进来就是。”贾敏想了想又补充道：“回头和人牙子说的时候，让她们帮着留意着，挑几个好厨娘。要能作鲁菜、粤菜或者其它菜系的，不要本地的。”
自从穿过来，贾敏为了安一直使用小厨房，从来不曾在大灶上吃饭。不过她在防备后院的女人的同时也没忘记和与环境卫生作战。厨房宽敞明亮透风是最基本的要求。厨房里使用的肉案、面案、生案和熟案必须分开，隔开。每日用完的餐具洗干净之后，不需要用抹布擦干，需用开水煮过消毒，然后倒扣在有孔的篾制品中，让残余的水顺着缝隙流出去，餐具自然风干。厨房必须保持干燥整洁，不得有水迹污垢残留，每隔三五天，厨房需用浓醋熏蒸一遍。每隔十天需要用浓碱水将地面和所有的台面擦洗一遍。厨房里使用的食材必须保证新鲜，不得留存隔夜的食物。采买上严格把关，杜绝浪费，等等一系列措施。
小厨房里的人对贾敏的要求刚开始很不习惯，甚至认为有些措施根本是多此一举，没事找事干。贾敏无法像众人解释细菌的问题，只是将底下抱怨最严重的几个人撵了出去。杀鸡儆猴之后，剩下的人乖乖的按照贾敏的吩咐去做，日子一长也就成了例，习惯了。
这个时代大户人家厨房做菜，因为讲究富贵，不免有些油腻，鱼肉多了，蔬菜少了，而且用的大都是动物油，只有吃斋的时候才用植物油。贾敏借口孕期想吃清淡的，受不了动物油的味道，都改成了植物油，小厨房这边就按照贾敏的口味一点一点的改了过来。有了肚子里的包子做借口，贾敏的这些举动倒也没怎么惹人注目，也没惹人怀疑。
只是终日里吃着淮扬菜，尽管厨房变着花样作，对于早已经吃遍各地风味的贾敏来说还是有些腻了，想换换口味，虽然府里的厨娘也会做几道外地菜，但是终究脱不了淮扬菜的口味，因此贾敏想着请几个专精外地菜的厨娘。不仅是为了满足她的口腹之欲，还是为黛玉和哥儿的将来考虑。林海总不会拘于一时一地做官，总有调任的时候，到底外地，饮食不习惯可是一件大事。
哥还好些，纵使在外不习惯，家里还有厨子。可是黛玉长大之后出嫁，若是夫家的饭菜不合口味，岂不是一件难事。就像原主一样，嫁入林家，不习惯林家饮食一样。若是再像原主一样娇贵，因为饮食不调而生病，使本就不结实的身子更加虚弱，从而生育上有碍，岂不糟糕。再说，将来若是黛玉还要去贾府，进京都，贾府日常吃食显然不是南方口味，本就脾胃娇弱的黛玉未必能够习惯。所以贾敏想着家中的吃食多样化，各地菜系都有，满足口腹之欲的同时为将来做准备，未雨绸缪，以防万一。
面对贾敏的要求，何昆家的明显一怔，旋即反应过来，答应着退了出去。贾敏拿起放在一边的名单正要看，外面就传来黛玉的声音。“母亲，我来来看弟弟来了。”伴随着声音，一身红衣红裤的黛玉摇摇摆摆的从外面进来，后面跟着王嬷嬷、古妈妈和醉音。
黛玉一进来就直奔摇篮，巴着摇篮边看着哥儿正在睡觉，立刻失望的撅着小嘴，说：“母亲，怎么弟弟总是在睡觉呀！”每次黛玉来看哥，十次有九次在睡觉，所以让期待着和弟弟玩的黛玉很是失望。
贾敏笑着给黛玉解释：“弟弟还小呢，等他在大点就好了。你像他这么大的时候，也是整天吃了睡，睡了吃，像小猪一样。”黛玉虽然年纪小，已经能分辨美丑了，因此听贾敏说她像猪，顿时恼了，拉着贾敏的衣襟撒娇。
正和黛玉笑闹着，二门小厮们回报：“太太，侄少爷进来了。”贾敏忙让黛玉松开扯着衣襟的手，整整衣裳，坐好。黛玉年纪小，不需要避讳，醉音抱着她在一边坐下。就听见外面一路靴子脚响，进来了一个十五六岁的少年，脸庞俊俏，眉眼多情，美服华冠。
贾琏进房先给贾敏请过安，然后在西首下面落座。开口：“