刚好贾敏一家此次上京带着的水还有剩，以此作为佐证，将其沏茶和北方的水做比。为了能够更好的做出比较，黛玉动手，表演了一次茶道。
说起茶道来，又是一桩故事。当年贾敏教导黛玉识钱，黛玉不屑不说，而且还觉得她市侩。贾敏心有不忿，决定让黛玉见识一下她并不是完掉进钱眼里去了，风雅之事她也会。文人墨客皆把“品茶”当作雅事，而且常以诗唱和。这个时代，虽然名门世家对于茶有讲究，但是讲究的无非是茶叶和水，后世盛行的茶艺虽然已经有了一些模糊的概念，“茶圣”陆羽在《茶经》中也有所提及，但是还没有形成一整套的理论，除了个别地区有泡功夫茶的，并没有在国兴起。因此贾敏将后世完整的茶艺表演搬了过来。
既然做戏就要做套，贾敏将准备工作做得十分充分，一应器具准备完善，开始表演。静室雅阁，净手焚香，泥炉鄣炭，瓦罐竹勺，不沾烟火，茶重形质，水选名泉。既然是“表演”，那么过程远比喝茶还要重要。一整套动作优雅而流畅的做下来，贾敏一举一动都透着一种骨子里的幽雅和柔美，达到了汤清、气清、心清、境雅、器雅、人雅的境界。贾敏的这番行为震住了黛玉。在贾敏没有把她放逐到贫家之前，她依旧耻于谈钱，但却不好意思再说贾敏低俗了。
当初贾敏学习茶艺虽然有磨练自己性子的意思，但是更主要的是为了讨好公司一个对此感兴趣的重要客户。到了这个世界，前世的一切已经成了浮云，贾敏没想到这门手艺竟然还有重见天日的这一天。既然把它翻出来，贾敏也就毫不吝啬的教给了几个孩子，从修身养性上来说，她个人觉得茶艺要远比那些琴棋书画效果更好。
为了验证北方的水和南方水的不同，黛玉表演了一番茶艺。这茶还没喝，湘云已经折服于黛玉表现出的清雅的境界之中。当时在场的三春和宝玉也一并叹为观止，直道，若非今日所见，哪里想到日常沏、泡、喝茶竟然有这么多的讲究，嚷着到底是南边风雅，费了这么大的功夫只为了喝个茶。只是为了喝一杯茶却磨磨唧唧的，费那么长时间，这般行事不合湘云的性子。她虽然不耐烦结果，但是却极喜欢这个做派，因此总磨着釉玉几个，让她们表演给她看。
茶艺虽不比抚琴有“五不弹”那么讲究，但也蕴蓄着一种高雅的情致，所以也不是轻易就能摆弄起来的。因此湘云所求釉玉三个只是摇头不肯，后来实在却不过她的歪缠，在她在贾府的日子里，釉玉三个轮流一人一日一次。因见湘云喜欢，三玉也曾起意，想着让她学会。奈何湘云的性子却定不下来，让她看人表演还行，轮到自己就不耐烦了，所以学了几次就丢开手不肯学了。
宝钗虽然来了些日子，可是因为薛家一来王夫人和贾母婆媳两个就你来我往对阵了几场，而后贾府内又传开贬林扬薛之言，因此她虽有心交好林家三姊妹，奈何三人因为贾敏的关系，已然打上了贾母这边的标签，在贾母和王夫人的这场角力之中，她们就算不出力，想着置身事外，无妨，却不能“通敌”。再者，府中说薛大姑娘“好”，她们虽然听了有些不是味，但是经过贾敏点拨，也不得不承认，她们是没有宝钗会做人。因此对下面的人称赞宝钗，她们无话可说，反正多夸一句少夸两句又不会少一块肉，但是你夸你的，抬举宝钗的时候，踩她们做什么？难道不这么着，就显不出宝钗的好吗？且不说薛林两家和贾家的亲疏，单一个有杀了人的哥哥的商家之女，在怎么好，怎么能够和朝中二品重臣之女相提并论？
虽然经过贾敏说明，薛家如此行为不过是为了给宝钗造势，免得让人看低了薛家。至于贬低她们姊妹几个，却未必是薛家所为，而是下面的人讨好卖乖罢了。贾敏虽然没有明言，可是她和王夫人不睦，彼此有隙这一事实釉玉她们也有所察觉。所以下面传话的人揣摩谁的心意，要讨谁的欢喜，不言自明。
尽管贾敏要求她们不要掺和到大人的恩怨中，和宝钗好好相处，但是釉玉三姐妹和宝钗还是亲近不起来。因为芥蒂不是说消除就能消除的，何况在她们看来，闲言碎语传成这个样子，她们不相信宝钗会一点儿都未曾听闻。既然听到了，却不见任何表示，显然宝钗为她能够压下她们姊妹一头而自得。正是知道宝钗和她们并没什么可比性，三玉才对宝钗的态度不满，因此虽然宝钗住进贾府有段时间了，也有心结交三姐妹，可是釉玉三个和宝钗关系还是不咸不淡的。贾家是她们相处的地方，除了薛家刚来之际，作为借居贾府的两家曾经相互过门拜访，再往后彼此之间再也都没去过对方的住处。
宝钗虽然将湘云的话听了个半懂，知道她是要到林家去吃茶，而且和金陵的水联系到了一起，但是并不妨碍她做出正确的推断。她知道湘云说的是水和治疗水土不服的偏方有联系。此次，林家进京是带着扬州的水土而来，到京之后，所携之水有剩余，湘云曾喝过用那水沏的茶，因此才向她嚷嚷着要金陵的水。只是薛家乃是因为薛蟠杀人而逃离的金陵，在外飘荡时日太久，不要说走的匆忙根本没顾得上带水，就算带了，哪里能够支持这么长时间。